ข้อเท็จจริงและตำนานเกี่ยวกับน้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์มสามารถพบได้ใน ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น บิสกิต ซุปผงและซอส ขนมอบที่มีอายุการเก็บรักษานาน น้ำซุปก้อน พุดดิ้ง มันฝรั่งทอดกรอบ ถั่วลิสง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเรา อนุพันธ์ของน้ำมันปาล์มเคมีเป็น ส่วนผสมที่นิยมมากใน ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และ ผงซักฟอก น้ำมันปาล์มใช้ในการผลิตแฟต ตี้แอลกอฮอล์ตามธรรมชาติ ซึ่งในทางกลับกัน จะใช้ในการผลิต สารลดแรงตึงผิว ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว ซึ่งมีหน้าที่และคุณสมบัติต่างกัน สารลดแรงตึงผิวทำให้แชมพูเกิดฟองและน้ำยาล้างจานทำความสะอาดและละลายไขมัน สเปกตรัมของการใช้น้ำมันปาล์มและอนุพันธ์ของมันนั้นกว้างมาก นอกเหนือจากอาหารและเครื่องสำอางแล้ว ยังใช้ ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ อาหารสัตว์ และ เคมีภัณฑ์ทางอุตสาหกรรม น้ำมันปาล์มและอนุพันธ์สามารถระบุได้ง่ายในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันประเภทต่างๆ เนื่องจาก มีการติดฉลากชื่อ ต่างๆ เช่น: ไขมัน CBE และ CBS, oleyl alcohol และ octyldodecanol, cetyl alcohol, emulsifier E471, Glycerol stearate, sorbitol oleate และ stearate, tocopheryl acetate, isopropyl myristate, แอลกอฮอล์ stearyl, กรด palmitic, ethylhexyl palmitate, ascorbyl palmitate

น้ำมันปาล์มมาจากไหนและสกัดอย่างไร?

น้ำมันปาล์ม เป็นไขมันพืช ที่สกัดจากผลปาล์มน้ำมันในแอฟริกา ( Elaeis guineensis ) ที่รู้จักกันทั่วไปว่า เป็นน้ำมันปาล์ม ปาล์มน้ำมันแอฟริกันเป็นพืชในตระกูลอาเรก้า มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ปัจจุบันมีสวนปาล์มน้ำมันอยู่ทั่วพื้นที่เขตร้อน โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเพาะปลูกขนาดใหญ่เกิดขึ้นใน อินโดนีเซีย (54%) และมาเลเซีย (31%) น้ำมันที่สกัดจากพืชน้ำมันในแอฟริกามี 2 ประเภท ซึ่งมีองค์ประกอบและคุณสมบัติต่างกัน อย่างแรกคือน้ำมันเมล็ดในปาล์ม คือ จากเมล็ดที่บดแล้วผ่านกระบวนการทำให้แห้ง มีลักษณะคล้ายน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากมีสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย น้ำมันตัวที่ 2 ผลิตจากเยื่อกระดาษ โดยการอบไอน้ำที่หัวผลอย่างเข้มข้น น้ำมันปาล์มชนิดนี้มีสีส้มแดงชัดเจน ความแตกต่างระหว่างน้ำมันเมล็ดในปาล์มและน้ำมันจากเนื้อกระดาษ ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับสีของสารทั้งสองเท่านั้น พวกเขายังแตกต่างกันถึงเนื้อหาของสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกรดไขมันที่เกี่ยวข้อง น้ำมันเมล็ดในปาล์ม มีพื้นฐานมาจากกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น กรด myristic และกรดล อริก เนื้อหาในน้ำมันเมล็ดอยู่ที่ประมาณ 85% . น้ำมันที่ผลิตจากเนื้อของหัวผล มีประมาณ กรดไขมันอิ่มตัว 50% หนึ่งในนั้นคือกรดปาลมิติก นอกจากกรดอิ่มตัวแล้ว น้ำมันจากเยื่อกระดาษยังประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 40% เช่น กรดโอเลอิก และ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 10% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไลโนเลอิก

กังวลผลกระทบจากการปลูกปาล์มน้ำมัน

ความต้องการน้ำมันปาล์มจากอุตสาหกรรมมหาศาลส่งผลให้ พื้นที่ผิวสำหรับปลูกปาล์มน้ำมันเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ผลที่ได้คือการปรับตัวให้เข้ากับสวนปาล์มในพื้นที่กว้างใหญ่ของป่าเขตร้อน ระบบนิเวศซึ่งมีความหลากหลายทางชีวภาพสูงที่สุดในโลก การตัดไม้ของป่าเขตร้อนนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่น่าเศร้าในสิ่งแวดล้อม ในขณะนี้ สัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์มากที่สุด ได้แก่ ช้างสุมาตราและอินเดีย ลิงอุรังอุตัง เสือสุมาตรา และเสือดาวลายเมฆ การจัดตั้งสวนปาล์มน้ำมันแห่งใหม่เกี่ยวข้องกับการเผาพื้นที่ป่าไม้และป่า พรุ อันกว้างใหญ่ไพศาล กิจกรรมดังกล่าวส่งผลให้เกิด การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างมหาศาล ไม่ใช่เฉพาะสัตว์ที่ทนทุกข์ มนุษย์ยังต้องรับมือกับปัญหามลพิษในดินและน้ำใต้ดิน ปริมาณน้ำดื่มลดลงอันเป็นผลมาจากการใช้ สารกำจัดศัตรูพืช ในปริมาณมหาศาลในพื้นที่เพาะปลูก มลพิษทางเคมียังทำให้เกิด การเปลี่ยนแปลงในระบบนิเวศของแม่น้ำ อีกด้วย ปลาหลายชนิดซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำคัญสำหรับชุมชนท้องถิ่นกำลังจะตาย สำหรับคนที่อยากรู้…

• การจัดตั้งสวนปาล์มน้ำมัน ถือเป็น สาเหตุสำคัญของการตัดไม้ทำลายป่า ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
• นับตั้งแต่ทศวรรษ 1970 อันเป็นผลมาจากการตัดไม้ทำลายป่าอย่างเข้มข้นในอินโดนีเซีย พื้นที่ป่าปกคลุมในภูมิภาคนี้ลดลงจาก 99%เป็น 49.8% (ในปี 2015)
• ผลที่ตามมาอันน่าเศร้า การ ก่อตั้งสวนปาล์มน้ำมัน โดยสูญเสียป่าเขตร้อน ส่งผลให้ สัตว์หลายชนิดสูญพันธุ์ เช่น ช้างสุมาตรา เสือดาวลายเมฆ และอุรังอุตังที่ป่าเหล่านี้เป็นที่หลบภัย

โลกจะป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการปลูกปาล์มน้ำมันได้อย่างไร?

ผลกระทบด้านลบจากการเพิ่มความเข้มข้นของการเพาะปลูกปาล์มน้ำมันในแอฟริกากำลังถูกควบคุมโดยองค์กร RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil ) RSPO ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 เป็นองค์กรนอกภาครัฐที่ดำเนินการเพื่อการผลิตและการบริโภคน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน องค์กรรวบรวมผู้เข้าร่วมจากทุกลิงก์ในห่วงโซ่อุปทาน สมาชิกประกอบด้วย: ผู้ปลูก, ผู้ผลิต, ผู้แปรรูป, ผู้จัดจำหน่าย, ผู้ค้า, นักลงทุนและองค์กรพัฒนาเอกชน RSPO ได้พัฒนาและออกชุดหลักเกณฑ์และมาตรฐานที่ครอบคลุมแนวทางและข้อกำหนดสำหรับผู้ดำเนินการทั้งหมดในห่วงโซ่อุปทานของการไหลของน้ำมันปาล์ม ชุดของแนวทางและข้อบังคับที่รวมอยู่ในมาตรฐาน RSPO ได้กล่าวถึงประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม โดยมีเป้าหมายหลักในการลดผลกระทบด้านลบที่การเพาะปลูกปาล์มน้ำมันและการผลิตน้ำมันปาล์มมีต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่นอย่างเป็นไปได้ ความจริงก็คือ น้ำมันปาล์มตอบสนองความต้องการน้ำมันพืชทั่วโลกมากกว่า 40%และสวนปาล์มน้ำมันมีสัดส่วนประมาณ 10%ของพื้นที่โลกของเราที่ อุทิศให้กับพืชน้ำมัน การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยสารทดแทนต่างๆ หรือละทิ้งการผลิตในระดับโลกโดยสิ้นเชิงจะพิสูจน์ได้ว่าไม่ประหยัดและยากมาก สิ่งนี้เกี่ยวข้องไม่เพียงแต่ในด้านเศรษฐกิจแต่ยังรวมถึงประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมด้วย ทางออกที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้คือการควบคุมห่วงโซ่การไหลของน้ำมันปาล์มและการผลิตและการบริโภควัตถุดิบนี้อย่างยั่งยืน สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ผ่านการรับรอง RSPO ปัจจุบัน ประมาณ 20%ของการผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกได้รับการรับรองจาก RSPO จำนวนนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องด้วยความมุ่งมั่นของสมาชิก RSPO มากกว่า 2,500 ราย ซึ่งเป็นตัวแทนของการเชื่อมโยงต่างๆ ในห่วงโซ่อุปทาน สมาชิก RSPO จะต้องดำเนินการและบังคับใช้หลักการและหลักเกณฑ์ทั้งหมดของการผลิตที่ยั่งยืน ตั้งแต่นักลงทุนหรือผู้ปลูก ไปจนถึงโรงบด โรงกลั่น ผู้ผลิตสารเคมีและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และบริษัทจัดจำหน่าย ผู้ค้าส่งและเครือข่ายค้าปลีก

น้ำมันปาล์มเป็นตัวเลข

น้ำมันปาล์มมีการใช้งานในอุตสาหกรรมที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ผู้ผลิตวัตถุดิบยอดนิยมรายใหญ่ที่สุดคือ อินโดนีเซียและมาเลเซีย ภูมิภาคเหล่านี้ สร้างการผลิตมากกว่า 85%ของโลก ประเทศอื่นๆ ที่ปลูกปาล์มน้ำมัน ได้แก่ ไนจีเรีย โคลอมเบีย ไทย และเอกวาดอร์

• น้ำมันปาล์ม มีสัดส่วนประมาณ 35%ของการผลิตน้ำมันพืชทั่วโลก
• การผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลกประจำปี มีจำนวนมากกว่า 75 ล้านตัน แล้ว
• มากกว่า 85%ของการผลิตน้ำมันปาล์มทั่วโลก มาจาก อินโดนีเซียและมาเลเซีย
• ผลผลิต 1 เฮกตาร์: น้ำมันปาล์ม 3.8 ตัน น้ำมัน เรพซีด 0.8 ตัน น้ำมันดอกทานตะวัน 0.7 ตัน และน้ำมันถั่วเหลือง 0.5 ตัน
• 69%ของน้ำมันปาล์ม ที่นำ เข้าไปยังยุโรป มาจาก การปลูกปาล์มน้ำมันที่ผ่านการรับรอง

การใช้น้ำมันปาล์มในการผลิตอาหาร

น้ำมันปาล์มเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? คำถามเกี่ยวกับน้ำมันปาล์มและผลกระทบต่อสุขภาพยังคงเป็นประเด็นที่ถกเถียงกันมานานหลายปี ไขมันยอดนิยมนี้ เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด เช่น มาการีน ผลิตภัณฑ์นม ช็อคโกแลต มันฝรั่งทอด ซอส น้ำซุปก้อน บาร์ บิสกิต ขนมอบ ซุปสำเร็จรูป และอื่นๆ อีกมากมาย ไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำมันปาล์มมีสีแดงจริงๆ และจะเปลี่ยนเป็นสีขาวในระหว่างกระบวนการกลั่นเท่านั้น ในขั้นตอนการผลิตต่อไป น้ำมันสามารถผ่านกระบวนการดัดแปลง ซึ่งรวมถึง ไฮโดรจิเนชัน ซึ่งจากมุมมองทางโภชนาการจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์มากมายในไขมันที่มนุษย์บริโภค กระบวนการเหล่านี้ทำให้น้ำมันมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เมื่อถูกความร้อน น้ำมันจะละลายและกลายเป็นของเหลว ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่ผู้สนับสนุนน้ำมันปาล์มกล่าวถึงคือความ อเนกประสงค์ ซึ่งเชื่อมโยงโดยตรงกับพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพ น้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไปไม่มีการใช้งานที่หลากหลายเช่นนี้ เป็นเรื่องยากมากหากเป็นไปไม่ได้สำหรับผู้ผลิตจำนวนมากที่จะเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยไขมันชนิดอื่น นอกจากนี้ ยังไม่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่สรุปผลที่บ่งชี้ผลกระทบด้านลบของน้ำมันปาล์มต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเทียบกับน้ำมันพืชยอดนิยมอื่นๆ ข้อโต้แย้งที่ได้รับความนิยมในการต่อต้านการใช้น้ำมันปาล์มในการผลิตอาหารคือ มีคอเลสเตอรอลตัวร้าย อยู่ในระดับสูง ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความจริง เนื่องจากคอเลสเตอรอลพบได้ ในไขมันสัตว์ เท่านั้น น้ำมันปาล์มประกอบด้วย สเต อรอล ซึ่งสามารถคล้ายกับโคเลสเตอรอลในโครงสร้างได้ อย่างไรก็ตาม สเตอรอลไม่ใช่สาเหตุของโรคหลอดเลือดแข็งหรือโรคหัวใจ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีผลต่อการ ลดระดับคอเลสเตอรอล อีกด้วย นอกจากนี้ยังศึกษากรดไขมันที่มีอยู่ในลิ่มเลือด ปรากฎว่าไขมันที่อุดตันหลอดเลือดมากถึง 74%เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ดังนั้นน้ำมันปาล์ม จึงไม่เป็นส่วนผสมของอาหารที่นำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือด โดยสรุปได้ว่าน้ำมันปาล์มเป็นส่วนประกอบช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังไม่มีสถาบันใดในโลกที่แนะนำให้ลดหรือเลิกใช้น้ำมันปาล์มอย่างแรง นักวิจัยทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบน้ำมันปาล์มกับไขมันสัตว์ พวกเขารวมการศึกษาสองชิ้นที่ดำเนินการในกลุ่มผู้ชายที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติและเป็นตัวแทนของประเทศตะวันตก การเปรียบเทียบนี้ ไม่ได้เผยให้เห็นถึงผลกระทบที่แตกต่างกันของการบริโภคของกลุ่มไขมันที่วิเคราะห์ทั้งสองกลุ่มต่อระดับไขมันในเลือด การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าเมื่อประเมินผลของการบริโภคน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ต่อระดับไขมันในเลือดของมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มหรือต้องรวมสารทดแทนใดในอาหารแทนน้ำมันปาล์ม ไขมันปาล์มเป็นหนี้ สีแดงเนื่องจากมีปริมาณเบต้าแคโรทีน สูง ส่วนผสมนี้มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่า ประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแคโรทีนอยด์ ด้วย ปริมาณวิตามินเอ น้ำมันปาล์มจึงช่วยบำรุงสายตา ในขณะที่ วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดจากความเครียด ไขมันปาล์มยัง สนับสนุนกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ อีกด้วย ประกอบด้วย เรตินอลมากกว่าแครอทถึง 15 เท่า ไขมันปาล์มเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารของเด็กที่อาศัยอยู่ในอินโดนีเซียเป็นต้น ด้วยคุณสมบัติของมันจึงช่วยป้องกันภาวะทุพโภชนาการและตาบอดได้

น้ำมันปาล์มในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

น้ำมันปาล์มเป็นสารที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน ซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิต สารออกฤทธิ์บนพื้นผิว หรือสารลดแรงตึงผิว ที่ใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล สารลดแรงตึงผิวที่อิงจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม เช่น แฟตตี แอลกอฮอล์ มีคุณสมบัติหลายประการที่จำเป็นสำหรับการผลิตเครื่องสำอาง มี คุณสมบัติในการทำให้เปียก ทำให้เกิดอิมัลชัน กระจายตัว และซักผ้า ได้ดีเยี่ยม พวกเขายังรับผิดชอบในการผลิตโฟมที่นุ่มฟูที่ต้องการโดยเฉพาะในการ ผลิตสบู่ แชมพู เจลอาบน้ำและโลชั่น รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ อีกมากมาย น้ำมันปาล์มใช้ใน ครีม โลชั่น และน้ำมันสำหรับร่างกาย เป็นส่วนประกอบหลักในสบู่เนื่องจากมี แคโรทีนอยด์และไลโคปีน ในปริมาณสูง พวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำมันปาล์มใช้ในการ ผลิตน้ำมันเครื่องสำอาง สำหรับการนวดผ่อนคลายและดูแลด้วยคุณสมบัติบำรุง ให้ความชุ่มชื้น ปรับสี และปรับให้เรียบ เมื่อทาลงบนผิว จะบรรเทาผิวที่ระคายเคือง มีผลทำให้เป็นปกติและป้องกันได้ และเป็นแหล่งของโทโคฟีรอล ส่วนผสมที่สำคัญในเครื่องสำอางหลายชนิดคือสารลดแรงตึงผิวที่กล่าวถึง ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็น ส่วนผสมของเครื่องสำอางสีขาวและสี อีกด้วย ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดคือการทำให้เป็นอิมัลชัน ทำให้คงตัว กระจายตัว หรือควบคุมความหนาแน่นของสูตรผสม อย่างไรก็ตาม กุญแจสำคัญคือผลที่อ่อนโยนต่อผิว มี ส่วนผสมโอลีโอเคมีมากมายที่ ได้จากน้ำมันปาล์ม ซึ่งรวมถึงสารต่างๆ เช่น กรดปาลมิติก แอลกอฮอล์เซทิล แอสคอร์บิล พาลมิเตต สเตียริลแอลกอฮอล์ หรือโอเลอิลแอลกอฮอล์และออคทิลโดเดคานอล สำหรับคนที่อยากรู้อยากเห็น:

• Oleochemicals จากต้นปาล์มถูกนำมาใช้ในการดูแลส่วนบุคคลและภาคเครื่องสำอางอื่น ๆ เป็นสารออกฤทธิ์บนพื้นผิว (สารลดแรงตึงผิว) และสารให้ความชุ่มชื้น (ทำให้ผิวนวล)
• เปอร์เซ็นต์ของสารลดแรงตึงผิวจะสูงขึ้นอย่างมากในแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ และในผงซักฟอก
• สบู่มีสัดส่วนมากกว่า 30%ของตลาดสารลดแรงตึงผิวทั่วโลกในปัจจุบัน
• ปริมาณน้ำมันปาล์มในสบู่โดยเฉลี่ยสูงถึง 55%
• ปริมาณสารลดแรงตึงผิวในแชมพูเฉลี่ยระหว่าง 5 ถึง 25%

เคมีภัณฑ์และอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม

นอกจากเครื่องสำอางและอาหารแล้ว น้ำมันปาล์มยังใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมเคมี ใช้ในการผลิต เชื้อเพลิงชีวภาพและสารเคมีหลายชนิด สำหรับการแปรรูปต่อไป อนุพันธ์ของน้ำมันปาล์มมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ตัวอย่างเช่น ในการ ผลิตสารซักฟอกสำหรับใช้ในครัวเรือน หรือการเตรียมการทำความสะอาดอย่างมืออาชีพ และการทำความสะอาดระดับ สถาบันและระดับอุตสาหกรรม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าน้ำมันปาล์มไม่ได้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมผงซักฟอกในฐานะวัตถุดิบที่ยังไม่ได้แปรรูปโดยตรง แต่อยู่ในรูปแบบของ สารลดแรงตึงผิวและอิมั ลซิไฟเออร์ที่ผลิตขึ้น ตัวอย่างเช่น บนพื้นฐานของ อีทอกซิเลตแฟตตี้แอลกอฮอล์ กลุ่มของ สารซักฟอกที่ประกอบด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ที่พื้นผิวซึ่ง อิงจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม ได้แก่ น้ำยา ซักผ้า น้ำยาซักผ้าและน้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยา ล้างจาน น้ำยา ล้างและทำความสะอาดพื้นผิว น้ำหอม ปรับอากาศ น้ำยาล้างจาน และอื่นๆ อีกมากมาย สารลดแรงตึงผิว (สารออกฤทธิ์บนพื้นผิว) ที่อิงจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์มยังถูกใช้ในงานอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมาก ตัวอย่างใน อุตสาหกรรมก่อสร้าง ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ C12-C14 เป็น ส่วนผสมในส่วนผสมคอนกรีตและปูน การใช้สารลดแรงตึงผิวทำให้คอนกรีตต้านทานการแข็งตัวของน้ำแข็งเพิ่มขึ้น ในส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้ว สารลดแรงตึงผิวดังกล่าวเข้ากันได้กับสารให้ความ ชุ่มชื้น สารทำให้เปียก หรือสารเพิ่ม ความคงตัวของโฟม สารลดแรงตึงผิวที่ใช้วัตถุดิบที่ได้จากน้ำมันปาล์มยังใช้เป็น ส่วนประกอบของสูตรฟอกหนัง ในการผลิต สารเตรียมผิวโลหะ ในกระบวนการ อิมัลชันพอลิเมอไรเซชัน หรือในการผลิตผลิตภัณฑ์ ล้างรถและดูแลรักษา รถยนต์ สเปกตรัมของการใช้งานสำหรับสารออกฤทธิ์บนพื้นผิวที่อิงกับแฟตตี้แอลกอฮอล์ตามธรรมชาตินั้นมีมากมายมหาศาล ยิ่งไปกว่านั้น อุตสาหกรรมกำลังค้นหาแอปพลิเคชั่นใหม่และน่าสนใจสำหรับพวกเขาอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างนี้คือ การนำเสนอสารลดแรงตึงผิวของ PCC GROUP บริษัทนำเสนอสารประกอบที่หลากหลายมากโดยพิจารณาจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม พวกเขาทุ่มเทให้กับภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์และคุณสมบัติทางเคมี

น้ำมันปาล์ม – ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

น้ำมันปาล์มยังคงมีฝ่ายตรงข้ามมากมาย การวิพากษ์วิจารณ์การผลิตและการใช้น้ำมันปาล์มในระบบเศรษฐกิจนั้นมาจากองค์กรด้านสิ่งแวดล้อมต่างๆ และจากผู้บริโภคเอง การผลิตน้ำมันปาล์มอยู่ภายใต้การดูแลของ International Union for Conservation of Nature (IUCN) และ World Wide Fund for Nature (WWF) นี่คือสององค์กรด้านสิ่งแวดล้อมที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ชี้ให้เห็นถึงผลกระทบด้านลบของน้ำมันปาล์มที่มีต่อสิ่งแวดล้อม องค์กรเหล่านี้สนับสนุนกิจกรรมของ Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) อย่างต่อเนื่อง การรับรอง RSPO กำหนดให้ผู้ปลูก ต้องรักษาสภาพคล่องทางการเงิน ปรับปรุงกระบวนการผลิต ดำเนินการอย่างมีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนท้องถิ่น และเพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอย่างยั่งยืน

• โปแลนด์เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีการบริโภคน้ำมันปาล์มสูงที่สุดในยุโรป
• บริษัทกว่า 100 แห่งจากโปแลนด์เป็นสมาชิกขององค์กร RSPO
• PCC EXOL SA (บริษัท PCC GROUP) ซึ่งเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสารลดแรงตึงผิวจากอนุพันธ์ของน้ำมันปาล์ม ได้พัฒนาและดำเนินการตามนโยบายการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนภายใน บริษัทได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐาน RSPO ในรูปแบบ Mass Balance ตั้งแต่ปี 2014 ด้วยการรับรอง RSPO บริษัทจึงมีสิทธิขายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบจากน้ำมันปาล์มที่ได้รับการรับรอง

ที่มา: https://biotechnologia.pl/kosmetologia/wplyw-konsumpcji-oleju-palmowego-na-srodowisko-naturalne-i-mozliwosci-zastapienia-go-innymi-w-przemysle-kosmetycznym,19050 https://tzywienie.medone .pl/produkty-spozywcze/oleje-i-tluszcze/tluszcz-palmowy-poznaj-fakty-i-mity-o-oleju-palmowym/3gs2dsk ourworldindata.org, na podstawie Poore, J., & Nemecek, T. (2018) ). การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของอาหารผ่านผู้ผลิตและผู้บริโภค วิทยาศาสตร์ 360(6392), 987-992) https://www.beauty-forum.com.pl/wiedza/aktualnosc/news/detail/okiem-eksperta-olej-palmowy-tak-czy-nie/ https:/ /olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/01/Olej-palmowy-fakty-WWF-Polska.pdf https://olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/07/Raport-z-badania- oleju-palmowego-2021.pdf https://globalna.ceo.org.pl/materialy/olej-palmowy/ https://olejpalmowy.com/wp-content/uploads/2021/01/Olej-palmowy-fakty-WWF -Polska.pdf